Старинный итальянский сорт сладкого перца. Плоды длинные, тонкие, ярко-красного цвета, часто бывают сильно изогнуты и даже слегка скручены. Мякоть упругая, очень ароматная, сладкая, с фруктовыми нотками во вкусе, при тепловой обработке хорошо сохраняет форму и текстуру. В Италии его часто подают жареным или приготовленном на гриле.Так же плоды идеально подходят для приготвления паприки, так как при сушке аромат перца усиливается и приобретает дымную нотку.
Очень урожайный сорт!
...