Piennolo del Vesuvio/ Пьенноло дель Везувио
Индетерминантный сорт, высотой 170-190 см. Плоды округло-вытянутые с носиком. Вес от 25 до 50 г. Плотная кожица насыщенно красного цвета.
Вкус классический, ароматный. Во время хранения только усиливается, становится ярче. Малое содержание сока и семян делает его пригодным для термообработки. Вяленые томаты обладают прекрасным вкусом. Их можно замораживать, консервировать.
Вот что пишут и рассказывают об этих томатах в Италии:
Эти маленькие помидоры черри, уникальные для склонов горы Везувий, сладкие, с толстой мякотью и низким содержанием воды. Их можно найти висящими группами возле жилых домов с момента их сбора в сентябре и до конца января, что создает красивый ярко-красный фон для области вокруг вулкана Везувий. Piennolo, на самом деле, это неаполитанское диалектное слово, означающее «подвешивание». Ла синьора Мария Соррентина и ее семья выращивают помидоры сорта Пьенноло в том же районе, где выращивают лозы сорта Сан-Марцано. Их собирают и обрабатывают вручную, затем консервируют в воде и отправляют в Калифорнию.
Стоимость:
175руб.